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冰过的鳓鱼如何做好吃

发表时间：2024-10-08 10:29:28 来源：网友投稿

冰过的鳓鱼口感鲜美，做法多样。首先将冰过的鳓鱼解冻后切成薄片，用盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟。接着热锅加油，油热后放入姜片、葱段爆香，再加入鱼片快速翻炒至变色。最后加入适量生抽、老抽、白糖调味，翻炒均匀即可出锅。这道菜色香味俱佳，鱼肉鲜嫩，是一道家常美味佳肴。您还可以根据个人口味加入其他调料，如豆瓣酱、蒜蓉等，让菜品更加丰富多样。

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