白果炖汤会有毒吗
发表时间：2024-10-08 10:32:07
来源：网友投稿
白果炖汤确实存在一定的毒性。白果中含有一种名为白果酸和银杏内酯的毒素，过量食用可能会导致中毒症状，如恶心、呕吐、腹痛、头痛、乏力等。虽然白果有一定的药用价值，但过量食用或不当处理都可能带来风险。在食用白果炖汤时，应控制用量，并确保白果充分煮熟，以破坏其中的毒素。一些特殊人群，如孕妇、幼儿和过敏体质者，应避免食用白果炖汤。总之适量食用，注意安全，才能享受美食带来的健康益处。
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