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茭白是什么植物长得

发表时间：2024-10-08 10:34:17 来源：网友投稿

茭白又称茭笋，是一种水生植物。它属于禾本科，茭白属。茭白是由茭白的嫩茎部分形成的，它的生长过程需要在水田中进行。茭白植株的地下有粗壮的根茎，称为茭白根，上面长着许多叶片，叶片呈狭长形。茭白的水生习性使得它的生长环境要求水源充足，土壤肥沃。茭白的生长周期一般为4-5个月，从播种到收获需要经过发芽、生长、分蘖、拔节、抽穗、开花、结籽等阶段。茭白在拔节期至抽穗期是其嫩茎最嫩的时候，这时采摘的茭白口感最佳，营养价值也较高。茭白在我国广泛种植，是一种重要的蔬菜品种。

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