如何煎一个糖心蛋
发表时间：2024-10-08 10:34:43
来源：网友投稿
煎糖心蛋的步骤如下：
准备一个平底锅，倒入适量的油，油热后打入鸡蛋。
鸡蛋下锅后用中小火慢慢煎，注意不要让火太大，以免鸡蛋煎焦。
煎至鸡蛋底部变金黄色，翻面继续煎另一面。
煎至另一面也变金黄色，此时用锅铲轻轻拨动鸡蛋，观察蛋黄是否凝固。
如果蛋黄仍然流动，继续煎一会儿；如果蛋黄开始凝固，即可关火。
将鸡蛋从锅中取出，放在盘子中，即可享用美味的糖心蛋。
注意：煎蛋时火不宜太大，以免鸡蛋煎焦，影响口感。蛋黄凝固程度可根据个人喜好调整。
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