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中腰肉就是五花肉吗

发表时间：2024-10-08 10:36:30 来源：网友投稿

中腰肉并非五花肉。中腰肉位于猪的后腿，肉质较为细嫩，脂肪含量适中，而五花肉则是猪腹部的一块肉，脂肪含量较高。两者虽然都是猪肉，但部位、口感和用途都有所不同。中腰肉适合炒、炖等烹饪方式，五花肉则更适合红烧、炖汤等。所以中腰肉和五花肉并不是同一块肉。

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