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筒篙菜与什么食物相克

发表时间：2024-10-08 10:37:03 来源：网友投稿

筒篙菜又称莴笋，与某些食物相克。首先筒篙菜不宜与蜂蜜同食，因为蜂蜜中含有大量糖分，筒篙菜含水量较高，两者同食可能导致消化不良。其次筒篙菜与猪肝不宜同食，猪肝富含铁质，筒篙菜中的草酸会与铁质结合，形成难以消化的沉淀物，影响营养吸收。筒篙菜与醋同食也不宜，醋酸会破坏筒篙菜中的营养成分，降低食物的口感。最后筒篙菜不宜与牛奶同食，牛奶中的钙质会与筒篙菜中的草酸结合，影响钙质的吸收。所以在食用筒篙菜时，应注意搭配食物，避免与上述食物同食。

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