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酒糟是什么东西

发表时间：2024-10-08 10:37:14 来源：网友投稿

酒糟顾名思义，是酿酒过程中产生的副产品。它主要由酿酒原料如大米、玉米、小麦等在发酵过程中产生的固体残渣组成。酒糟含有丰富的营养成分，如蛋白质、纤维、糖分等，所以被广泛用于饲料、肥料和食品工业。在食品工业中，酒糟经过处理可以制作成各种食品，如豆腐、豆奶、酱油等。同时酒糟在农业上也可作为有机肥料，提高土壤肥力。但，酒糟中可能含有一定的酒精和有害物质，使用前需进行处理。

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