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揉不出手套膜的面包会怎样

发表时间：2024-10-08 10:37:15 来源：网友投稿

揉不出手套膜的面包在口感和结构上会有明显差异。首先面包的表面可能不够光滑，因为手套膜是形成光滑表面的重要条件。其次面包内部结构可能较为松散，缺乏足够的弹性和韧性，导致口感不佳。面包的体积和形状也可能受到影响，无法达到理想的形状和大小。最严重的是揉不出手套膜的面包可能还会出现发酵不均匀的情况，导致内部有空洞或硬块，严重影响整体品质。揉不出手套膜的面包在口感、外观和品质上都会大打折扣。

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