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海带没煮熟会中毒吗

发表时间：2024-10-08 10:39:39 来源：网友投稿

海带是一种富含碘的海藻，如果未煮熟就食用，确实有可能引起中毒。这是因为海带中含有一定量的砒霜和有害微生物。砒霜在高温下会被破坏，而煮熟的过程可以有效杀灭有害微生物。未煮熟的海带中的砒霜和有害微生物进入人体后，可能导致中毒症状，如恶心、呕吐、腹泻等。所以食用海带时一定要确保其煮熟，以确保安全。

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