鱼子的成分有哪些
发表时间：2024-10-08 10:59:30
来源：网友投稿
鱼子也就是我们常说的鱼卵，富含多种营养成分。主要成分包括优质蛋白质，含量高达20%以上，易于人体吸收。还含有丰富的脂肪，其中不饱和脂肪酸占比较高，有助于降低心血管疾病风险。鱼子还含有多种维生素，如维生素A、D、E和B族维生素，以及矿物质，如钙、磷、铁、锌等。这些成分对于维持身体健康、增强免疫力、促进生长发育都有重要作用。同时鱼子中还含有丰富的卵磷脂，有助于脑部发育和改善记忆力。鱼子是一种营养价值极高的食物。
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