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油泼面是哪个地方的小吃

发表时间：2024-10-08 11:09:06 来源：网友投稿

油泼面是源自中国西北地区，尤其是陕西省的一种传统小吃。它以面条为主料，辅以特制的辣椒油、蒜泥、醋、芝麻酱等调料，经过热油浇泼后制成。这种面食在陕西各地都有不同的制作方法，其中以西安、宝鸡等地的油泼面最为著名。油泼面的特点是辣而不燥、香而不腻，深受人们喜爱。它的制作过程简单，食材易得，是西北地区人们日常生活中不可或缺的美味佳肴。

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