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为什么叫耳朵眼炸糕

发表时间：2024-10-08 11:09:29 来源：网友投稿

耳朵眼炸糕这个名称的由来，与炸糕的制作工艺和形状有关。据传很久以前，北京有一位卖炸糕的师傅，他的炸糕外皮酥脆，内馅香甜。有一天他的一个顾客无意中将一块炸糕的皮碰掉了一块，形状酷似人的耳朵。顾客觉得有趣，便戏称这道炸糕为“耳朵眼炸糕”。后来这个名字便传开了。因为炸糕的形状像耳朵，而且这个师傅的炸糕特别好吃，所以人们便以“耳朵眼”来形容这道美食。这个独特的名字，既体现了炸糕的形状，也赋予了它一种亲切感和趣味性。

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