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怎样蒸窝头松软又好吃

发表时间：2024-10-08 11:11:44 来源：网友投稿

蒸窝头要想松软又好吃，关键在于以下几点：首先面粉要提前浸泡，让面粉充分吸水，这样蒸出来的窝头会更加柔软。其次揉面时加入适量的酵母，酵母有助于面团的发酵，使窝头更加蓬松。在揉面过程中，要尽量揉至表面光滑，这样蒸出来的窝头外观漂亮，口感更好。接下来在蒸制过程中，火候要适中，不宜过大，否则窝头会过硬。最后蒸锅上汽后放入窝头，蒸约20-30分钟，待窝头熟透即可。注意蒸制过程中不要频繁开盖，以免影响窝头口感。这样蒸出来的窝头松软可口，非常受欢迎。

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