酸粥是哪里的特产
发表时间:2024-10-08 11:12:41
来源:网友投稿
酸粥又称酸米粥,是我国福建省的传统美食,尤其是福建省宁德市的福鼎、霞浦等地的特产。这种粥以其独特的酸味而闻名,主要由糯米、大米、红枣、红糖等食材熬制而成。制作过程中糯米和红枣等食材经过长时间熬煮,再加入适量的红糖调味,最后在冷却后形成一种独特的酸味。酸粥不仅味道鲜美,而且营养丰富,具有很好的保健作用,是福建省的传统特色美食之一。
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