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串红花能吃吗

发表时间：2024-10-08 11:31:20 来源：网友投稿

串红花又称金盏花，虽然名字带有“花”字，但实际上它并不是观赏花，而是一种可以食用的蔬菜。串红花富含维生素C、维生素A和多种矿物质，具有较高的营养价值。它的食用方式多样，可以用来炒菜、煮汤或做凉菜。在烹饪过程中，串红花需要焯水去涩，口感脆嫩。但，串红花性温，体质偏热的人不宜多吃。串红花含有一定的生物碱，过量食用可能导致不适。所以食用串红花时，要适量，且注意个人体质。

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