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青盐和湖盐有什么区别呢

发表时间：2024-10-08 11:48:46 来源：网友投稿

青盐又称海盐，主要来源于海水，通过蒸发结晶的方式得到。湖盐则主要来源于内陆湖泊，如青海湖、盐湖等。青盐颜色偏青，含有较多的微量元素，如碘、镁等，对人体有益。湖盐颜色偏白，矿物质含量相对较低。在口感上青盐味道较咸，湖盐味道略淡。在加工过程中，青盐需要经过晒盐、结晶、筛选等步骤，湖盐则主要经过采挖、筛选等步骤。青盐和湖盐在来源、颜色、口感和加工工艺上都有所不同。

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