凉拌紫甘蓝怎么做好吃又简单
发表时间：2024-10-08 12:07:54
来源：网友投稿
凉拌紫甘蓝的做法如下：
首先将紫甘蓝洗净，切成细丝，放入开水中焯一下，捞出后立即放入冷水中浸泡，这样可以保持紫甘蓝的脆嫩口感。
接着将焯好的紫甘蓝丝捞出，沥干水分，放入大碗中。
在紫甘蓝丝上加入适量的蒜末、香菜段、红椒丝，可以根据个人口味调整。
接下来将适量的盐、白糖、陈醋、辣椒油、香油等调料放入碗中，搅拌均匀，调成调味汁。
将调好的调味汁均匀地浇在紫甘蓝丝上，用筷子拌匀。
最后将拌好的紫甘蓝丝装盘，即可享用。
这样一道简单美味的凉拌紫甘蓝就完成了。紫甘蓝丝爽脆可口，搭配各种调料，既开胃又健康。
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