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红烧鸭子的家常做法

发表时间：2024-10-08 12:12:22 来源：网友投稿

红烧鸭子是一道色香味俱全的家常菜。首先将鸭子清洗干净，切块备用。锅中放入适量油，加热至七成热，下鸭块煎至两面金黄，取出备用。锅中留底油加入姜片、葱段、八角、桂皮炒香，再加入料酒、生抽、老抽、糖和适量水，煮沸后放入鸭块，小火慢炖至汤汁浓稠。最后加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。这样做的红烧鸭子肉质鲜嫩，味道醇厚。

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