蒸蛋的做法大全
发表时间：2024-10-08 12:12:48
来源：网友投稿
蒸蛋是一种简单美味的家常菜，做法如下：
鸡蛋打散加入少许盐、清水搅拌均匀，过滤掉杂质。
锅中加水烧开，放入蒸盘，倒入鸡蛋液。
大火蒸3-5分钟，至鸡蛋凝固。
小火蒸5-10分钟，让蛋更加嫩滑。
蒸好后撒上葱花、香菜，淋上少许酱油或醋即可。
还可以加入虾仁、蘑菇、玉米等食材，丰富口感。蒸蛋时要控制火候，不宜蒸太久，以免变老。
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