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煮粥煮久了会不会上火

发表时间：2024-10-08 12:13:18 来源：网友投稿

煮粥煮久了并不会导致上火。煮粥时食材中的营养成分在长时间的熬煮过程中会被充分释放，使粥变得更加软糯，易于消化吸收。火气主要与个人体质和饮食习惯有关，并非煮粥时间长短所能决定。但是长时间煮粥会导致水分蒸发，粥的稠度增加，如果粥过于浓稠，可能会增加胃肠负担，引起消化不良。所以煮粥时要注意火候和时间，避免过度煮制。

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