瓢儿白怎么做好吃
发表时间：2024-10-08 12:14:16
来源：网友投稿
瓢儿白又称莼菜，是一种清脆可口的蔬菜。以下是一道简单的瓢儿白炒肉片的做法：
将瓢儿白洗净，切成细丝；猪肉切片，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。
热锅凉油将腌制好的肉片下锅炒至变色，捞出备用。
锅中留少许油，加入蒜末、姜末爆香。
倒入瓢儿白快速翻炒至变软，加入炒好的肉片，调入盐、鸡精、生抽快速翻炒均匀。
最后加入少许水淀粉勾芡，出锅前撒上葱花即可。
这道菜色泽鲜艳，口感鲜嫩，是一道非常美味的家常菜。瓢儿白和肉片的搭配，不仅营养均衡，而且口感丰富，是一道不可多得的佳肴。
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