煮羊蹄都用什么料
发表时间：2024-10-08 12:14:44
来源：网友投稿
煮羊蹄时常用的调料有姜片、葱段、料酒、老抽、生抽、盐、糖、八角、桂皮、香叶等。首先将羊蹄清洗干净，焯水去除血水。接着将焯好的羊蹄放入炖锅中，加入姜片、葱段、料酒、老抽、生抽等调料，再加入适量的清水。然后放入八角、桂皮、香叶等香料，大火烧开后转小火慢炖。最后根据个人口味调整盐和糖的用量，煮至羊蹄熟烂即可。这样煮出的羊蹄味道鲜美，肉质酥烂，营养丰富。
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