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煮整鸡用什么料

发表时间：2024-10-08 12:15:12 来源：网友投稿

煮整鸡时可以准备以下材料：1. 整鸡一只，清洗干净；2. 生姜几片，去腥增香；3. 大葱一根，切成小段；4. 料酒适量，帮助去腥；5. 老抽少许，上色增味；6. 清水适量，确保没过鸡肉；7. 盐适量，调味；8. 香叶、桂皮、八角、草果等香料适量，增加风味。将整鸡放入锅中，加入姜片、葱段、料酒、老抽、香料和清水，大火烧开后转小火慢炖，煮至鸡肉熟透即可。这样煮出的整鸡肉质鲜嫩，汤汁浓郁，非常适合家庭烹饪。

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