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生蚝需要清理内脏吗

发表时间：2024-10-08 12:15:52 来源：网友投稿

生蚝在食用前确实需要清理内脏。生蚝的内脏位于其闭壳肌下方，呈三角形的白色物质，被称为蚝肠。这部分内部可能含有沙粒、细菌和污物，直接食用可能影响健康。清理时可以用蚝刀轻轻撬开蚝壳，用流动的水冲洗蚝肉表面，然后用小刷子刷洗蚝肠，最后将蚝肠取出来丢弃。确保生蚝干净卫生，才能安全享用。

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