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怎么挑选肥牛卷

发表时间：2024-10-08 13:03:36 来源：网友投稿

挑选肥牛卷时，首先要看肉的颜色，优质肥牛卷颜色鲜红，有光泽，脂肪呈乳白色。其次闻一闻肉的味道，新鲜的肥牛卷没有腥味和异味。手感上肥牛卷质地紧密有弹性，不宜太松散。观察肉片是否有粘液，新鲜的肥牛卷表面微干或有少量粘液，过多粘液可能是存放时间较长。注意包装是否完好，避免选购破损或漏气的包装。最后查看产地和日期，选择正规厂家生产的肥牛卷，确保食品安全。

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