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鲑鱼刺有毒吗

发表时间：2024-10-08 13:05:12 来源：网友投稿

鲑鱼刺本身并不含有毒性。但是鲑鱼刺的硬度和尖锐程度可能导致吞咽时划伤喉咙或食道，严重时可能引发感染或出血。所以在食用鲑鱼时，应该仔细剔除鱼刺，避免食用过小的刺，以防止意外伤害。同时烹饪时适当处理，如煎、烤等，可以使鱼刺更加酥软，降低吞咽风险。总之鲑鱼刺本身无毒，但食用时需注意安全。

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