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土豆泥饼在锅里煎怎样才不会散

发表时间：2024-10-08 13:06:50 来源：网友投稿

土豆泥饼在锅里煎时，首先将土豆泥饼放入锅中，用中小火慢慢煎至底部金黄。待底部定型后，用铲子轻轻压一压，确保饼体与锅底接触更紧密，防止散开。煎至另一面也金黄后，翻面继续煎。煎的过程中不要频繁翻动，以免饼体破碎。注意控制火候，避免火太大导致饼体散开。出锅前可用铲子轻轻压一压，使饼体更加紧凑。这样煎出的土豆泥饼不会散，口感更加美味。

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