土豆吃哪个部位
发表时间：2024-10-08 13:07:40
来源：网友投稿
土豆又称马铃薯，是人们常吃的蔬菜之一。在食用土豆时，我们主要吃的是土豆的块茎部分。土豆的块茎是植物储存养分的主要部位，含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素和矿物质。在块茎中最外层的皮可以食用，但要清洗干净。内部的肉质部分才是我们通常吃的部分，根据土豆的种类和大小，肉质可以是白色、黄色或红色。土豆的芽和芽眼含有较高的龙葵素，是一种有毒物质，所以应去除。土豆的叶子和茎梗则含有较少的营养，一般不食用。总之土豆的可食用部分主要是其块茎。
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