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茼蒿怎么摘洗茼蒿怎么择菜

发表时间：2024-10-08 13:23:29 来源：网友投稿

摘洗茼蒿的步骤如下：首先选择新鲜、无病虫害的茼蒿。用手轻轻摇动植株，让叶子自然脱落，或者用剪刀从叶柄根部剪下。接着将茼蒿放入清水中，轻轻搓洗，去除泥土和杂质。注意不要用硬物搓洗，以免损伤叶子。搓洗后将茼蒿放入篮子或盆中，用流动的水冲洗干净。择菜时去掉枯黄、发黑的叶子，保留鲜嫩的绿叶和叶柄。最后将茼蒿沥干水分，即可进行烹饪。在择菜过程中，注意观察茼蒿的新鲜度，挑选无病虫害、无损伤的食材。

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