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海藻怎么凉拌好吃

发表时间：2024-10-08 13:35:51 来源：网友投稿

凉拌海藻的做法如下：首先将海藻提前用清水浸泡，使其充分吸水变软。接着将泡好的海藻用清水冲洗干净，沥干水分。然后将海藻放入沸水中焯水，焯水时间不宜过长，以免海藻过于软烂。焯水后的海藻捞出，放入冷水中浸泡，使其冷却。接着将冷却后的海藻捞出，沥干水分。在碗中加入适量的蒜末、辣椒油、醋、生抽、盐、糖等调味料，搅拌均匀。最后将调味料倒入海藻中，拌匀即可食用。这样做的凉拌海藻口感爽滑，酸辣可口，非常适合夏天食用。

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