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田螺不熟吃了会怎样

发表时间:2024-10-08 13:46:50 来源:网友投稿

田螺如果不熟吃了会有一定的风险。首先田螺体内可能含有寄生虫,如广州管圆线虫,这些寄生虫在未煮熟的田螺中仍然存活。人体摄入后寄生虫可能侵入中枢神经系统,导致严重的头痛、发热、颈部僵硬等症状,甚至可能导致瘫痪。其次田螺体内可能存在细菌和病毒,如大肠杆菌、沙门氏菌等,这些病原体在未煮熟的情况下容易引起食物中毒,表现为恶心、呕吐、腹泻、腹痛等。所以食用田螺时一定要确保其煮熟,以避免健康风险。

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