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炖鸡怎么去腥味

发表时间:2024-10-08 13:50:28 来源:网友投稿

炖鸡去腥味有几种方法:一是用姜,将姜片放入锅中炖煮;二是用葱段,葱段能吸附腥味;三是用料酒,炖煮前加入适量料酒可去腥;四是用柠檬,将柠檬切片加入锅中炖煮;五是提前焯水,将鸡块放入冷水中煮沸后捞出,去除血沫;六是用白醋,炖煮前在水中加入少许白醋,去腥效果佳。这些方法都能有效去除炖鸡的腥味。

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