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平菇如何挑选

发表时间：2024-10-08 14:36:21 来源：网友投稿

挑选平菇时首先看颜色，新鲜平菇菌盖为淡黄色，边缘整齐，菌柄短而粗壮，颜色洁白。其次用手轻轻按压菌盖，如果平菇弹性好，不变形，则表示新鲜。避免选择菌盖颜色发黑、边缘破损或菌柄过长、发软的平菇。闻一闻气味新鲜平菇应无异味，若有酸味或其他异味，则不建议购买。最后检查平菇表面是否有虫蛀、霉变等异常情况，确保选择干净、无污染的平菇。

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