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扬州炒饭里面有什么

发表时间：2024-10-08 14:36:46 来源：网友投稿

扬州炒饭又称扬州蛋炒饭，是一道色香味俱佳的汉族传统名菜。它的主要原料有鸡蛋、熟米饭、火腿、虾仁、鸡肉等。制作过程中首先将鸡蛋打散，炒至半熟取出备用。接着将火腿、虾仁、鸡肉等食材炒熟。最后将炒好的鸡蛋和米饭一起加入锅中，快速翻炒，加入适量的盐、酱油、胡椒粉等调味料，使米饭均匀裹上蛋液和调料，最后撒上葱花即可。扬州炒饭色泽金黄，颗粒分明，口感丰富，是一道深受人们喜爱的美食。

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