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木须肉属于哪个菜系的菜

发表时间：2024-10-08 14:47:24 来源：网友投稿

木须肉是一道源自中国北方菜系的经典菜肴，属于鲁菜系。鲁菜又称山东菜，是中国八大菜系之一，以口味鲜美、讲究色、香、味、形著称。木须肉选用猪肉、鸡蛋和木耳等食材，烹饪过程中注重火候和调味，使菜肴色泽金黄、香气扑鼻、口感滑嫩。这道菜不仅代表了鲁菜的特点，也体现了中国北方菜系的风味。

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