门钉肉饼是什么地方的美食
发表时间：2024-10-08 14:47:32
来源：网友投稿
门钉肉饼是中国河北省保定市的传统美食，有着悠久的历史。它的特色在于饼皮酥脆，肉馅鲜嫩多汁。制作时将肉馅包入特制的饼皮中，形状类似古代的“门钉”，故得名。肉馅通常采用猪肉或牛肉，加入调味料和适量的水，搅拌均匀后包入饼皮中。饼皮则是用面粉、水和面，经过多次擀制，使其薄而韧。制作好的门钉肉饼，外焦里嫩，香气扑鼻，深受人们喜爱。在保定人们常常将门钉肉饼作为早餐或是小吃，既美味又营养。如今门钉肉饼已成为保定的一道特色美食，吸引着众多食客前来品尝。
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