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滕州菜煎饼面糊怎么调

发表时间：2024-10-08 14:50:04 来源：网友投稿

滕州菜煎饼面糊的调制方法如下：首先将面粉、玉米面和黄豆面按1:1:1的比例混合，加入适量的清水，边倒边搅拌，形成细腻无颗粒的面糊。接着加入适量的盐、五香粉、胡椒粉调味，搅拌均匀。最后在面糊中打入一个鸡蛋，继续搅拌均匀。这样调制的面糊既保留了面粉的原香，又增添了鸡蛋的鲜味，使煎饼更加美味。制作时将面糊倒入平底锅中，小火慢慢煎至两面金黄即可。

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