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怎么样泡发笋干

发表时间：2024-10-08 15:00:47 来源：网友投稿

泡发笋干的方法如下：首先将笋干洗净后放入清水中浸泡。根据笋干的干湿程度，一般浸泡时间为12至24小时。期间要每隔几个小时更换一次水，以去除杂质和异味。如果笋干较干，可适当延长浸泡时间。浸泡完成后将笋干捞出，放入沸水中焯水约5分钟，去除涩味。最后将笋干捞出，用清水冲洗干净，即可用于烹饪。焯水后的笋干更加鲜嫩，口感更佳。

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