芝士和马苏里拉的区别
发表时间：2024-10-08 15:05:53
来源：网友投稿
芝士和马苏里拉虽然都是乳制品，但它们有明显的区别。芝士是一种广泛的奶酪类别，包括多种口味和质地，如cheddar、gouda、blue等。芝士通常质地较硬，口味多样，适合烹饪和搭配。
马苏里拉则是芝士家族中的一种，原产于意大利，质地柔软、拉丝性好，适合用于披萨等食品。马苏里拉含水量较低，所以不易融化，保留了奶酪的口感。
简单来说芝士是一个大家庭，而马苏里拉只是其中的一员。芝士种类繁多，口味和质地各异，而马苏里拉以其独特的拉丝特性和口感，在披萨等食品中扮演重要角色。
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