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湖南人的家常菜有哪些

发表时间:2024-10-08 15:23:17 来源:网友投稿

湖南人的家常菜以辣为主,如剁椒鱼头、干锅菜花、辣椒炒肉等。剁椒鱼头以鲜嫩的鱼肉和浓郁的剁椒酱为主料,口感鲜美;干锅菜花以菜花、肉片、豆皮等食材炒制而成,辣而不燥,开胃下饭;辣椒炒肉则是以湖南特有的剁椒和鲜嫩的猪肉为主要食材,辣中带鲜,回味无穷。还有农家小炒肉、干锅牛蛙、酸辣土豆丝等众多美味佳肴,深受人们喜爱。

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