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非州猪瘟肉可以吃吗

发表时间：2024-10-08 15:26:51 来源：网友投稿

非洲猪瘟肉是指感染了非洲猪瘟病毒的猪肉。这种病毒对猪有极高的传染性和致死率，但对人类没有传染性和致病性。根据世界卫生组织和我国相关部门的规定，非洲猪瘟病毒不通过食物链传播给人类。所以只要猪肉经过适当的烹饪，煮熟至中心温度达到70℃以上，就可以安全食用。但是由于非洲猪瘟病毒对猪的危害性，食用未经检测和处理的安全保障不足的猪肉存在风险，建议消费者购买时选择正规渠道，并注意查看猪肉的检疫证明。

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