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八爪鱼清洗要去皮吗

发表时间：2024-10-08 15:36:48 来源：网友投稿

八爪鱼清洗时是否去皮取决于个人口味和烹饪方法。若喜欢八爪鱼皮口感，可保留不去皮；若偏好去除外皮，需先用剪刀剪开腹部，去除内脏和墨囊。清洗时用流动水冲洗去沙粒和杂质，然后用盐搓洗表皮，以去除粘液和污垢。对于去皮有些人认为去皮后的八爪鱼口感更嫩滑，但也有人认为去皮会失去一部分营养成分。最终决定是否去皮，还需根据个人喜好和烹饪需求来定。

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