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豆腐和魔芋一起怎么烧

发表时间：2024-10-08 15:52:42 来源：网友投稿

豆腐和魔芋一起烧，首先将魔芋切成适当大小的块，用开水焯水去涩味。接着将豆腐切成小块，备用。在锅中加入适量油，烧热后放入葱姜蒜炒香，再加入焯好水的魔芋块和豆腐块，翻炒均匀。加入适量的生抽、老抽、料酒、糖和盐调味，翻炒均匀。然后加入适量的清水，水量没过食材即可。大火烧开后转中小火慢炖，直至汤汁浓稠，魔芋和豆腐都熟透入味。最后撒上葱花或香菜提香，即可出锅。这样烧出来的豆腐和魔芋口感软糯，营养丰富。

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