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干蘑菇泡了一天一夜还能吃吗

发表时间：2024-10-08 16:10:53 来源：网友投稿

干蘑菇泡了一天一夜通常是可以食用的，但需要确保泡发过程中没有变质。首先观察泡发过程中是否有异味或霉变，若有，应立即丢弃。其次泡发后应洗净蘑菇，去除多余的盐分和杂质。最后可以用水煮沸或蒸煮蘑菇，彻底杀死可能存在的细菌和寄生虫。总之只要确保泡发过程干净卫生，且没有变质，干蘑菇泡一天一夜后仍可安全食用。

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