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怎样炸花生米又酥又脆窍门

发表时间：2024-10-08 16:17:15 来源：网友投稿

炸花生米要又酥又脆，首先要选择新鲜的花生米，去壳后用温水浸泡半小时，然后用厨房纸巾吸干水分。接下来将油倒入锅中，油温升至六成热时，放入花生米，用中火炸至表面微黄，捞出沥油。最后撒上适量的盐，趁热搅拌均匀即可。注意油温不宜过高，以免炸糊，同时要不断翻动花生米，使其受热均匀。这样炸出的花生米既酥脆又香。

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