生烧脆皮烧肉如何做
发表时间：2024-10-08 16:18:10
来源：网友投稿
生烧脆皮烧肉的做法如下：
准备材料：猪肉500克，生抽、老抽、料酒、糖、姜、蒜、八角、桂皮、香叶等调料。
将猪肉洗净切成块状，用开水焯水去腥。
锅中加水放入猪肉块，加入生抽、老抽、料酒、糖、姜、蒜、八角、桂皮、香叶等调料，大火煮沸后转小火慢炖。
炖至猪肉熟透，捞出备用。
另起锅放入少量油，将猪肉块煎至两面金黄。
最后将猪肉块放入烤箱，以200度烤15分钟，使外皮更加酥脆。
烤好的脆皮烧肉即可食用。注意火候以免烧焦。
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