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花椒属于辛辣刺激食物吗

发表时间:2024-10-08 16:30:42 来源:网友投稿

花椒又称川椒、秦椒等,是一种常见的香辛料。它属于辛辣刺激食物。花椒的味道独特,主要来自于其中的挥发油,这种物质能刺激舌头上的味蕾,产生麻、辣的感觉。在烹饪中花椒常用于增加菜肴的香气和风味。但是花椒的辛辣刺激性质可能会引起一些人的不适,如胃痛、腹泻等。所以对于肠胃敏感的人来说食用花椒时应适量。

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