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花菇和香菇的区别是什么

发表时间：2024-10-08 16:45:05 来源：网友投稿

花菇和香菇虽然都属于香菇的一种，但在外观、口感和营养价值上存在一些区别。花菇的菌盖呈白色，边缘向内卷曲，形成美丽的花状纹理，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香。而香菇的菌盖呈暗棕色或黑色，边缘向外翻卷，肉质较薄，口感滑润，味道鲜美。花菇富含多种维生素、矿物质和氨基酸，具有降血压、降血脂、抗肿瘤等保健作用。香菇则含有丰富的蛋白质、氨基酸和多种微量元素，有助于提高免疫力、预防感冒。总之花菇和香菇在色泽、口感和营养价值上各有特点，可根据个人喜好选择食用。

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