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土豆不能放冰箱保鲜吗

发表时间：2024-10-08 16:51:20 来源：网友投稿

土豆不能放冰箱保鲜。这是因为冰箱内的低温环境会抑制土豆的呼吸作用，导致土豆中的淀粉转化为糖分，使其口感变差。冰箱内湿度较高，容易导致土豆发芽，产生有毒物质龙葵素，对人体健康有害。所以为了保持土豆的新鲜度和口感，建议将其放在阴凉、通风、干燥的地方储存。

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