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塔冰是冰糖吗

发表时间：2024-10-08 16:53:46 来源：网友投稿

塔冰不是冰糖。塔冰是一种以糖为原料，通过特殊工艺加工而成的食品，其形状类似塔，所以得名。塔冰通常是由糖浆凝固而成，口感类似于果冻，具有一定的弹性。而冰糖则是一种通过将蔗糖溶解后，去除杂质，再经过冷却结晶而成的糖。冰糖的结晶颗粒较大，口感较为脆甜。虽然两者都含有糖分，但它们的制作工艺和形态有所不同。

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